Unsere Speisekarte:

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Vorspeisen

Food Pics
Sharing Plate14,90

Pecorino Käse, Serrano-Schinken, Antipasti Gemüse, gefüllte Kroketten, Oliven, Focaccia & Dip

Tagessuppe5,90

immer wieder neu!

Beef Carpaccio10,90

mit grünem Spargel, Rucola, Sellerie, Schalotten, Balsamico & Parmesan

Rote Beete Carpaccio8,90

mit Blattsalat, Pommery-Senfsauce, Parmesan & Haselnüssen

Gebratene Gambas10,90

auf gemischtem Salat & Kürbissauce

Gegrillte Gemüse Platte9,30

mit  Aioli

Gratinierter Ziegenkäse9,50

mit Chicorée, Äpfeln, karamellisierten Walnüssen & Feigen-Marmelade mit Honig-Senf-Dressing

Salate

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Caesar Salat8,90 - 14,50
  • mit cremigem Dressing, Bacon, Croutons & Parmesan:    8,90 €
  • mit Hähnchenbrust:    12,90 €
  • mit Garnelen:    14,50 €
Steak Salad14,20

Beef Strips auf gemischtem buntem Salat mit gebratenen Champignons, Zwiebeln & Balsamico-Dressing

Chicken Salad12,90

Panierte Hähnchenbruststreifen auf gemischtem buntem Salat mit getrockneten Tomaten & Honig-Senf-Dressing

Vegetable Salad11,90

Gemischter Salat mit gegrillter Aubergine, Zucchini, Paprika, Sonnenblumenkernen & Honig-Senf-Dressing

Pizza

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Margherita6,90€

der Klassiker…

Salami9,90

Loaded with hand-sliced bananas and topped with real whipped cream and chopped walnuts.

Special
Staten Island8,50

frische Tomaten, Mozzarella & Basilikum

Queens11,90

Serrano-Schinken, Rucola & Parmesan

Jersey10,50

Kochschinken & Champignons

Calzone11,90

Kochschinken, Champignons, Mozzarella

Vesuvio10,90

Chorizo, Paprika & Zwiebeln (scharf)

California11,00

Thunfisch, Rote Zwiebeln & Oliven

Vegetarianna10,90

Grillgemüse

Hudson's11,90

Lachs & Spinat

Deutschland11,50

Bratwurst & Pommes

Miami12,50

Gorgonzola, Spinat & getrocknete Tomaten

Focaccia Crudo10,50

Serrano-Schinken & Rucola

Focaccia Elsässer10,50

Mozzarella, Porree & Speck

Focaccia Caprese10,50

Tomaten & Mozzarella

Pasta

Tomaten, Rucola, Kirsch-Tomaten & Knoblauch
Spaghetti aglio e olio

mit Cherrytomaten (scharf):

  • normal: 9,90 €
  • mit Garnelen: 14,90 €
hausgemachte Ravioli11,90

gefüllt mit Kürbis & Porree in Buttersauce

Tagliatelle13,20

mit Lachs & Tomaten-Sahne-Sauce

Steaks & Mains

zu den Steaks servieren wir Salat Bowl & Potato- Fries oder Marktgemüse & Kartoffeln

SAUCES:

Pfeffersauce  –  Gorgonzolasauce –  Rotweinsauce – Kräuterbutter

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Rumpsteak von Black Angus 23,90€

250g

Rib Eye (Entrecote) 25,90

220g

Prime Filet Steak28,90

200g

Neu!
Filet von der Dorade17,50

gegrillt mit schwarzem Reis & Gemüse in Tempura

Kalbsschnitzel18,90

mit Preiselbeeren, Salat & Potato-Fries

HUDSON’s Beef Burger15,90

mit Bacon, Käse & Salat, serviert mit Coleslaw, Potato-Fries & Trüffelmayonnaise

HUDSON’s Chicken Burger15,90

Panierte Hähnchenbrust mit Salat, Zwiebeln, Käse & Pommery-Senf Sauce, serviert mit Coleslaw, Potato-Fries & Trüffelmayonnaise

Neu!
Gebratenes Lachsfilet & Garnelenspieß22,90

in Tomatensauce mit gemischtem Salat & Knoblauchbrot

Maispoularde16,90

mit Gemüse Julienne & Rosmarin-Kartoffeln mit Erdnussbuttersauce

Dessert

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Sorbet Variation4,50

Zitronen, Mango & Cassis

Schokoladen Torte6,50€

mit Erdbeersauce & Pistazien Eis

Hausgemachte Parfait Variation5,50

mit Karamel Sauce

Profiteroles6,50

mit Schokoladen Sauce

HUDSON’s Käse Platte8,50

mit Parmesan Körbchen & Feigen-Birnen Jam