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Vorspeisen

HUDSON'S Metropolitan bar dining
Sharing Plate ``for two``7,90 p.P.€

Chorizo, Manchego, Serrano, Oliven, Antipasti- Gemüse, Meatballs, Focaccia & Dips

Beef Carpaccio10,90€

mit Kirsch-Tomaten, Rucola & Parmesan

Rote Beete Carpaccio8,90€

mit Salat, Walnüssen, Honig -Senf- Dressing & Parmesan

Geräucherter Lachs9,90€

auf Kartoffel Röstis mit Dill & Crème Fraiche

Salate

Food Pics
Caesar Salat12,90€

mit Hähnchenstreifen, Bacon, Croutons & Parmesan in einer Tortilla-Schale

Salat mit gratinierten Ziegenkäse12,90€

mit Balsamico Dressing, Feigen Jam & Walnüssen

Steak Salat14,90€

mit Beef Strips, Rote Zwiebeln, Champignons & Balsamico Dressing

Pizza

Food Pics
Margherita6,90€

der Klassiker…

Salami9,90

Loaded with hand-sliced bananas and topped with real whipped cream and chopped walnuts.

Special
Staten Island8,50

frische Tomaten, Mozzarella & Basilikum

Queens11,90

Serrano-Schinken, Rucola & Parmesan

Jersey10,50

Kochschinken & Champignons

Calzone11,90€

Schinken, Chorizo, Champignons, Mozzarella

Vegetarianna10,90€

Grillgemüse

Vesuvio10,90

Chorizo, Paprika & Zwiebeln (scharf)

California11,00€

Thunfisch, rote Zwiebeln & Manchego Käse

Hudson's11,90

Lachs & Spinat

Miami12,50

Gorgonzola, Spinat & getrocknete Tomaten

Double Decadence13,90€

doppelte Pizza mit BBQ oder Tomaten Sauce, Mexican-Art Rindhackfleisch, Mais & Champignon

Pasta

Tomaten, Rucola, Kirsch-Tomaten & Knoblauch
Tagliatelle14,90€

mit Lachs, Garnelen, Calamari, Muscheln & Tomaten Sauce

Rigatoni11,90€

mit Hähnchenbrust, Broccoli, Sahne Sauce, Käse überbacken & gemischter Salat

Lasagne vegetarisch10,90€

mit gemischten Salat

Steaks & Mains

zum Steaks servieren wir Cognac -Sahne- Sauce oder Kraüter Butter, Marktgemüse & Kartoffeln

SAUCES:

Pfeffersauce  –  Gorgonzolasauce –  Rotweinsauce – Kräuterbutter

Food Pics
Irish Black Angus Rib Eye (Entrecote)24,90€

250g

Rumpsteak von Black Angus22,90€

250g

HUDSON’s Beef Burger15,90€

mit Bacon, Käse & Salat, serviert mit Coleslaw & Potato-Fries

Neu!
Beef Burger Special15,90€

mit Gemüse, Zwiebeln, Spinat, Corn Chips, Mozzarella & Potato-Fries

HUDSON’s Chicken Burger15,90€

panierte Hähnchenbrust, Salat, Zwiebeln, Käse, BBQ Sauce & Potato-Fries

Neu!
Lachsfilet18,90

mit Garnelen, Zitronen Sauce, Rösti & Spinat

Kalbsschnitzel18,90€

mit Preiselbeeren, Salat & Potato-Fries

Dessert

Food Pics
Sorbet Variation4,90€

Mixed Meats (700g) for 2 persons - Entrecote, Asado, Chicken (or Sirloin). Served with Vegetable Pincho and 4 grilled half-potatoes

Neu!
New York Style Cheescake5,90€

mit heißen Kirschen & Vanilleeis

Schokoladen-Törtchen5,90€

mit Vanilleis

Hot Chocolate Sundae Brownie5,90€

Soft and tasty meat with spices and greens